Сегодня
МЕНЮ
ГОЛОСОВАНИЕ

Конечно, вредны!
Однозначно полезны!
Скорее вредны, чем полезны
Скорее полезны, чем вредны
Бывают разные


ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
АРХИВ НОВОСТЕЙ
О Микробах - сайт о микроорганизмах » Общая информация » Синтез жиров в организме, польза холестерина и его вред
Синтез жиров в организме, польза холестерина и его вред
  Общая информация | Автор: o-mikrobah | 18-10-2012, 11:27
Синтез жиров в организме, польза холестерина и его вред
Жиры могут синтезироваться в человеческом организме из промежуточных продуктов обмена белков и углеводов. Однако такой вид жира не содержит полиненасыщенные жирные кислоты (арахидоновую, линоленовую), относящиеся к незаменимым веществам. Такие жиры в организме человека не синтезируются и должны обязательно присутствовать в употребляемой пище. Линолевая кислота в больших количествах содержится в растительном нерафинированном масле: в подсолнечном (до 68 %), в соевом (до 58,8 %), в кукурузном (до 53 %), и в оливковом (до 15 %). А вот в жирах животного происхождения (свиной, говяжий, куриный жир, сливочное масло,) ее значительно меньше от 2 до 23 %.
Линолевая кислота не только помогает снижать уровень холестерина в крови, но и тормозит рост опухолей.
Линоленовая кислота также способна понижать уровень холестерина. Эта кислота в большом количестве содержится в льняном масле (до 50 %).
Полиненасыщенные жирные кислоты хорошо препятствуют жировой инфильтрации стенок сосудов и печени, а также развитию атеросклероза.
В случае, если в потребляемой человеком пище содержание этих кислот недостаточно, возможно уменьшение массы тела, шелушение кожи; замедления роста у детей, увеличение количество воды, теряемой через кожу, появление поноса, а из-за поышения проницаемости клеточных мембран в моче появляются кровь и белок.
При наличии витамина Вб из линолевой кислоты в организме происходит синтез арахидоновой кислоты, способствующей улучшению работы почек, сердца, органов пищеварения и дыхания, также кислота позитивно влияет на органы центральной нервной системы, регулирует родовую деятельность.
Среднесуточная потребность человеческого организма в полиненасьпценных жирных кислотах составляет около 3-6 грамм, что соответствует примерно 20-30 граммам нерафинированного растительного масла.
В составе большинства жидкостей и всех клеток организма присутствует жироподобное вещество, которое получило название холестерин. Без холестерина затруднен синтез половых гормонов и гормонов коры надпочечников. Под действием солнечных лучей в коже происходит превращение холестерина в витамин Б 3. Холестерин способствует нормализации проницаемости клеточных мембран. Для этого организму человека требуется около 0,3—0,6 грамм холестерина в сутки. Однако помимо холестерина, синтезируемого клетками, он поступает в организм с продуктами питания. Высокое содержание холестерина в яичном желтке, сливочном масле, сметане, сливках, говяжьем и свином сале. Именно этот холестерин из пищевых продуктов представляет опасность для нашего организма, ведь он растворяется хуже, чем холестерин, образованный в поцессе жизнедеятельности клеток. Пищевой холестерин может способствовать тяжкому заболеванию - атеросклерозу.
Коментариев: 0 | Просмотров: 1762 |
Ключевые теги: жиры, синтез жиров, линолевая кислота, арахидоновая кислота, холестерин
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


  Другие новости по теме:
  • Когда и у кого возникает рак?
  • Водорастворимые витамины
  • Немного о стероидах
  • Микробы — производители витаминов

  • Напечатать Комментарии (0)
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    ВХОД
    Реклама
    ТЕГИ
    КАЛЕНДАРЬ
    «    Сентябрь 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930 
    СЧЕТЧИКИ